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新式辣子雞
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
  • 公司名稱新式辣子雞總部
  • 成立時間2000-08-17
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址上海市長寧區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
新式辣子雞加盟費用
預(yù)估加盟費用:10~20萬

新式辣子雞加盟介紹
新式辣子雞加盟
  新式辣子雞是一道以本地草雞、青椒為主料的菜品。新式辣子雞,辣子雞是一道經(jīng)典的川渝名菜,歷史悠久,家喻戶曉。因其地域不同,所以表現(xiàn)形式也不同。重慶歌樂山辣子雞,川東的雙椒辣子雞,酸辣雞,山胡椒辣子雞等等。新式辣子雞自成立至今一直致力于為消費者們提供辣子雞、豌豆肥腸、紅燒藕丸、紅豆羹等味美鮮香的菜品,每天都能夠吸引一大批的顧客上門光顧,是餐飲行業(yè)中非常不錯的品牌。
  新式辣子雞在借鑒川東雙椒辣子雞的基礎(chǔ)上做了適當改變,更加迎合食客口味。新式辣子雞的辣子雞,集各地食材優(yōu)勢,融合川渝滇風(fēng)味自成一格。
  說到我們新式辣子雞。那必須要有三大要素:雞!辣椒!花椒!這里面講究頗多!在四川,川東人,把雞做到了更好,其中做辣子雞自稱風(fēng)格!一方水的養(yǎng)育,加上山脈綿延,遠離污染。這里的跑山雞啄蟲草而食,飲山泉為水,山野田間自然生長。所以肉質(zhì)緊實有彈性,適合切塊與辣椒同炒,一雞多吃,自成不同風(fēng)味。
  當然,主角之一的辣椒不可或缺!辣椒在四川又叫海椒,因為是舶來品,海運而入,所以得名海椒。川人吃辣椒,其實追溯不遠,古時的《華陽南志·蜀志》稱:蜀人“尚滋味,好辛香”。實則這里的辛并非辣椒之味。是指姜蔥蒜等一類的刺激味。
  遲至清嘉慶年,四川縣志才見辣椒的種植記載。新式辣子雞選用了三種辣椒:米辣,紅米辣和二荊條辣椒。辣椒素含量極高的辣椒賦予辣子雞獨特的辣味刺激感二荊條微辣但是香味獨特,給辣子雞增加辣椒的香味。花椒的選擇也很講究。我們嘗試了云南,四川的各種青花椒后,才選定用云南青花椒來制作辣子雞。這種青花椒,果大、色艷、味香。因地理和人為因素限制,產(chǎn)量不高,所以尤為珍貴。
選擇您關(guān)注的新式辣子雞加盟費問題
  • 想詳細咨詢加盟費,請盡快聯(lián)系我。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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