首先、特色快餐加盟店的顧客永遠是貴賓。對天天光顧店面的顧客,都應以貴賓來對待。老板的一舉一動都應該保持熱情好客的風度。對人對事始終要保持"和氣生財"、"精神滿滿"的狀態(tài)。大家可以想象到,天天眾多的顧客來就餐,人們的性格是多種多樣的。有些顧客不僅對服務特別抉剔,有的還常常說一些不入耳的話。還會有一些顧客酒后出言不遜,面臨如斯的"特殊顧客",老板千萬不能暴躁。仍舊要保持"好客"的風度,要有修養(yǎng),把顧客永遠當成"貴賓"。 應該靈活應付,學會和把握招待"特殊顧客"的特殊方式。所謂"特殊方式"實際上就是針對不同的題目采取多種解決辦法。始終以誠相待,再抉剔的顧客也會被真誠所打動,大多數(shù)顧客是合情公道的。
其次、特色快餐加盟店要寬以待人。不管對于經營者仍是內部員工來說,都是與人打交道的工作。時間長了避免不了要發(fā)生這樣或那樣的矛盾。如何處理好人際關系,也是檢修經營者的治理水平的重要尺度。 在餐館經營的整個運作中,老板與員工之間,服務員與客人之間,服務員與廚師之間以及各個部分之間,隨時隨地都會發(fā)生各種各樣的矛盾。作為老板,一要有思惟預備,要善于發(fā)現(xiàn)題目,善于解決題目。特色快餐加盟店的經營者要有承受能力,在別人與自己發(fā)生爭執(zhí)或矛盾時,自己應放下老板的架子,給予員工或他人宣泄內心矛盾的機會??傊?,要應付各種矛盾,要公道解決好發(fā)生在自己店中的題目,就應該有真摯的立場、寬容的心理、求實的方法,去靈活應對。
1、品牌優(yōu)勢
特色快餐品牌經過多年的歷練,在市場上面具有占有自己的一席之地,知名度相對而言也是高于同行業(yè)。
2、產品優(yōu)勢
特色快餐時刻關注行業(yè)流行趨勢,不斷引進新的工藝設計,緊隨新潮流,搶占好時機推出新流行新品,以此提升加盟店的競爭實力,搶占更豐富的消費資源。
3、技術優(yōu)勢
特色快餐擁有自己的產品技術研發(fā)隊伍,不斷的開發(fā)新產品。為光顧特色快餐的顧客們制作出無可挑剔的產品。
4、培訓優(yōu)勢
公司提供相關培訓,包含運營、銷售、店務、陳列、形象、導購等方面。
5、服務優(yōu)勢
品牌十分強調服務的重要性,因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓,提升加盟店的服務質量。同時,總部也會十分關注加盟店各個階段的發(fā)展情況,并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。
6、加盟優(yōu)勢
成功的經營模式是創(chuàng)業(yè)者走上創(chuàng)富快車的關鍵,經營模式簡單地說就是經營的方式,在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下,終成功的經營模式,而特色快餐賣店模式歷經數(shù)年,經受住了市場的考驗。