云南燜肉米線的特點(diǎn)
云南燜肉米線制作簡(jiǎn)單,口感不錯(cuò)。
云南燜肉米線的制作材料
豬后臀尖300克,昭通醬(可用普通辣醬代替)45克,白糖10克,生抽30ml,大蒜5瓣,米線200克,豌豆苗50克,鹽3克,高湯150ml,香蔥1根
云南燜肉米線的做法
1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊,肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油,待肥肉開(kāi)始出現(xiàn)焦黃的顏色后,放入瘦肉煸炒至變色,然后瀝油撈出;
2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色,撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬,炒出紅油;
3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻,依次加入白糖、生抽炒出香味;
4.鍋中的油變多后放入大蒜炒勻,然后將所有材料倒入燉鍋中;
5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘,直到肉丁和大蒜酥爛,即做成燜肉。
6.米線和豌豆苗用清水洗凈,分別放入開(kāi)水中焯燙至熟,將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調(diào)味,然后放入豌豆苗,澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。
加盟商青睞加盟燜肉米線這個(gè)品牌,重要的可以獲得總部多方面的創(chuàng)業(yè)支持。自創(chuàng)立以來(lái),燜肉米線成功開(kāi)設(shè)多家分店,在控制運(yùn)營(yíng)成本、開(kāi)拓市場(chǎng)等方面有著自己的經(jīng)驗(yàn)。
美食包括骨米線、過(guò)橋米線,口感正宗:開(kāi)一家餐飲加盟店一直以來(lái)都是許多加盟者的夢(mèng)想,燜肉米線米線,作為一個(gè)口碑的餐米線牌,燜肉米線的主營(yíng)美食包括骨米線、過(guò)橋米線,口感正宗、品種多樣,可滿足不同消費(fèi)者需求,市場(chǎng)范圍大。
1、嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)所需的各個(gè)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,制定了各合作經(jīng)營(yíng)伙伴自己開(kāi)店的標(biāo)準(zhǔn)模式,為經(jīng)營(yíng)伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道;
2、提供實(shí)效營(yíng)銷方案,總部營(yíng)銷為您排憂解決經(jīng)營(yíng)中遇到的各類問(wèn)題,讓您輕松經(jīng)營(yíng),分享經(jīng)營(yíng)的成功與喜悅;
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4、商購(gòu)連鎖戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì):公司多年經(jīng)營(yíng),與全國(guó)數(shù)家強(qiáng)勢(shì)商購(gòu)連鎖企業(yè)形成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系,總部多家店面已經(jīng)優(yōu)先植入,我們?yōu)榧用松掏扑]店地址已經(jīng)打好了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ);
5、總部具有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),源源不斷有新品推出,提高/增加品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),技術(shù)原料、貨源充足、配送中心及時(shí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貨品補(bǔ)充,使經(jīng)營(yíng)者的流動(dòng)資金加速周轉(zhuǎn)。