烤苕皮是一道出了川渝地區(qū)，就很少見的素串。苕，就是紅薯，苕皮就是用紅薯粉做成的餅皮。烤苕皮口味眾多，豐儉由人，素的、加牛肉肥腸的，還有泰式口味加雞爪進去的，制作方式和東北烤冷面有些許相似。剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起，一定要趁熱吃，表面干脆內(nèi)里軟糯，有油炸的風味。
烤苕皮是一道出了川渝地區(qū)，就很少見的素串。苕，其實就是紅薯，苕皮就是用紅薯粉做成的餅皮?？拒嫫た谖侗姸?，豐儉由人，素的、加牛肉肥腸的，還有泰式口味加雞爪進去的，制作方式和東北烤冷面有些許的相似。剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起，一定要趁熱吃，表面干脆內(nèi)里軟糯，有油炸的風味。
苕皮
采用好的紅薯淀粉為原料，通過先進工藝精制而成，采用真空包裝，比傳統(tǒng)紅薯粉條更衛(wèi)生更健康，食用更方便，口感筋道，是火鍋中餐以及居家餐桌的菜品。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。采用好的的紅薯、馬鈴薯淀粉，及國內(nèi)先進的生產(chǎn)設備，產(chǎn)品加工過程中，原料實行真空技術。是各類湯鍋、火鍋的上等菜品；中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨制作涼菜，風味獨特。番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。番薯是一種高產(chǎn)而適應性強的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是好的飼料。
高穩(wěn)定：餐飲業(yè)占到國民經(jīng)濟四分之一的比重，大力支持和鼓勵發(fā)展餐飲業(yè)。由于行業(yè)特性，加上總部本身定位，很快會培養(yǎng)出長期穩(wěn)定的消費群，資金流動相對穩(wěn)定。小吃加盟小，總部適應性強，男女老幼皆宜，店鋪面積小，經(jīng)營壓力零。
空間大：特色鮮明，供應鏈條穩(wěn)定完善，獨占市場鰲頭，填補了市場需求，總部小吃不但提供多元化，綠色，營養(yǎng)的鮮食產(chǎn)品滿足對顧客對吃的需求，而且所處位置便民、便利，快捷，滿足現(xiàn)在人們的消費訴求，所以潛在空間大，加盟潛力無限。
借力廣：“集市效應”是餐飲業(yè)的特性之一，同業(yè)者越多顧客就越多，形成了餐飲一條街的氣候。不用投入巨額的廣告費用，也可以擁有理想的客源?？偛康奶攸c鮮明，店面設計時尚且富有個性，不論在任何區(qū)域開店，都會獨樹一幟，成為來往顧客醒目的亮點。多方面的借力可以輕松做到低投入營銷。
加盟小：總部的經(jīng)營和同類的餐飲項目相比，加盟不到項目的1/3，而且資金流動周期短，3個月即可正常經(jīng)營。
低投入：經(jīng)營由總部協(xié)助管理，連鎖店開業(yè)后，公司實行統(tǒng)一原料物采購與配送，并持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導，實行多方面跟蹤協(xié)助管理，提升業(yè)績，讓連鎖店有真正的歸屬感。統(tǒng)一的廣告宣傳支持，強大的品牌優(yōu)勢、多方面的培訓、龐大的經(jīng)營網(wǎng)絡，完善的經(jīng)營管理體系和經(jīng)驗豐富的管理作指導，總部小吃大大減低了加盟者的加盟。
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