椒鹽鴨頭正宗特色的“麻辣香”味小吃,肉質鮮嫩富有彈性,配以近20種名貴中藥精心密制而成,經(jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種香料進行精心烹制料理之后,再劈成兩半中碎,放入嘴里自動脫肉美味香醇。香辣鴨頭之味可去濕開胃,四季可食理氣,舒血亦滋補。
椒鹽鴨頭精選幾十余種中草藥和上等調料而成,特點是:色澤黃黑,味道濃郁,剛吃一口,甜甜的,香香的,然后開始有一點辣,慢慢的麻辣全至,整個舌頭都在打顫,隨著你的咀嚼,那種獨特的香味會滲入唇齒之間,游離在每一個味蕾之上,即使你用清水漱口,那種麻辣香嫩的感覺還久久存留在口中。
椒鹽鴨頭不但口感鮮美,回味無窮,還具有益氣補虛、降血脂以及養(yǎng)顏美容等作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為:鴨屬涼性,經(jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣、麻及幾十余味中藥材,使其主相輔相成。其辣,功能排毒。健體美顏;其麻,開胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。椒鹽鴨頭香鮮美味,回味十足,有啃頭,辣口不辣心,是老少皆宜的休閑食品。
椒鹽鴨頭餐飲不斷追求創(chuàng)立,以綠色健康飲食為主導,堅持以誠信經(jīng)營永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念不斷健全其經(jīng)營體系,逐步完善自身的管理系統(tǒng);椒鹽鴨頭,憑著先進的管理方式,以品質、服務、衛(wèi)生,配以溫馨現(xiàn)代民族特色的裝修格調,加之愉快的餐廳氛圍,應用先進的行銷理念,得到了廣大消費者的滿意和肯定。