港式快餐店負責人透露，作為新的港式燒臘連鎖店，他們研發(fā)了一套符合食品安全法規(guī)的后勤流程系統(tǒng)，擁有自己的廚房，建成后能滿足200家連鎖店的食材需求，每個店面配備獲得專利的高速電能烤爐設(shè)備，讓出品更加效率化，只要30萬就能輕松開店。
燒臘作為粵菜里的一種燒烤食品，在酒樓或中式餐館，乃至華人地區(qū)的快餐店均有提供此類食物。有調(diào)查曾顯示，香港人平均每4天就要吃一頓燒臘，即使算每頓的份量只有100克，香港人每年吃下去的燒臘都竟有6.6萬噸之多！
港式快餐店的主力產(chǎn)品為雞、鴨、鵝，并推出黃金豬排飯、叉燒飯、老鹵油雞腿飯、香煎秋刀雨飯等套餐深受消費者喜愛，為了迎合重慶食客口味，華錦唐在配菜上下足功夫，連泡菜也精益求精，根據(jù)食客點單大數(shù)據(jù)不定期更新菜單及配菜。
港式快餐店采用超準確搭配，配合操作手法，相輔相成，缺一不可。制造原料中含近20種中草藥自有工藝研制而成，口感嫩滑、香氣四溢，不但口味優(yōu)佳，而且營養(yǎng)入骨，快餐具有補氣補血，有助于有助于之結(jié)果。另外，性質(zhì)溫和食用不上火，老少皆宜，全年無淡季經(jīng)營。
據(jù)介紹，港式燒臘在市場發(fā)展空間很大，華錦唐公司在五年前觀察到港式燒臘的市場潛力，遂聘請了在連鎖餐飲業(yè)有近三十年經(jīng)驗的臺灣團隊，打造了港式快餐店連鎖店。華錦唐在港式燒臘方面擁有優(yōu)先套符合食品衛(wèi)生安全法規(guī)的后勤流程系統(tǒng)，以平板計算機APP程序取代業(yè)界使用POS的模式來降低成本，再采用工廠來預(yù)先制作，并專利的高速電能烤爐，透過自動化程序管制，沒有專業(yè)師傅也能烤出五星級的燒鴨。
1、加盟方式更靈活：港式快餐店為了能夠適時的減輕加盟合作者的加盟壓力，以多種靈活的店面選擇為加盟商提供了加盟的適應(yīng)可選性，加盟商完全可以依據(jù)自己的加盟需求在滿足輕加盟原則的基礎(chǔ)上，選擇適合自己的店面形式。除了可以開一家時尚小店之外，你在商場檔口等地方進行品牌經(jīng)營。
2、營銷方式更立體：為了能夠的提升港式快餐店在市場上的經(jīng)營成果，總部鼓勵加盟合作者采用立體化營銷的方式，一方面可以在店面之內(nèi)進行產(chǎn)品銷售，另外一方面也可以網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣訂餐等方式提供相應(yīng)的產(chǎn)品配送和產(chǎn)品外帶。有了多渠道營銷的方法加持，經(jīng)營成果的增長速度會給加盟合作者帶去更多的驚喜。
3、產(chǎn)品內(nèi)容多樣化：港式快餐店在產(chǎn)品內(nèi)容方面采用了多樣化經(jīng)營的方式，以便能夠獲得更為廣泛的市場關(guān)注，以及經(jīng)營的優(yōu)勢無季節(jié)好壞之分，每一個季節(jié)都有適合的餐飲內(nèi)容，另外一個季節(jié)都成為旺季，食客們可以時?；仡^而百吃不膩。
4、經(jīng)營時長有優(yōu)勢：港式快餐店品牌在產(chǎn)品經(jīng)營的時間上采用的是早中晚夜宵并行而為的方式，就是希望能夠全天化經(jīng)營的優(yōu)勢來拓展自己的經(jīng)營成果，不僅能夠為消費者提供正餐，飲食還可以一日n餐的銷售方式來獲得驚喜。
5、烹飪技術(shù)更簡便：為了能夠簡化加盟合作者在實際烹飪操作過程當中的繁瑣程度，港式快餐店不斷進行著技術(shù)的革新與工藝的提升，制造的標準化自有工藝，可以在不信任任何廚師的情況下做到口味突出，快速出餐。
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