大米面皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務(wù)宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風(fēng)味。在做法上，大米面皮延續(xù)了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來(lái)的美食不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且代表了正宗陜西美食的口感。
大米面皮在秦朝宮廷秘方的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代工藝技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配合理的鋪料，調(diào)入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道，回味無(wú)窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上，大米面皮十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分，經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。大米面皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開(kāi)后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時(shí)以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的秦三料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。大米面皮在原材料的選用上，堅(jiān)持用好的食材，大米選用秦嶺地區(qū)好的單季稻，大豆選用營(yíng)養(yǎng)豐富的東北大豆，陜西特色陳醋，結(jié)合美味麻辣的辣椒紅油，所制成的美食以其筋、薄、細(xì)、穰的粉皮為基礎(chǔ)，結(jié)合特有軟、勁、香、辣、爽導(dǎo)的美味口感而出名。同時(shí)，大米面皮堅(jiān)持開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)工藝中的精髓，并得到創(chuàng)立運(yùn)用，不斷的與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)立求變，從各個(gè)環(huán)節(jié)上精益求精，竭盡全力致力打造火遍全國(guó)的美味小吃品牌。
為了能更好地迎合消費(fèi)需求，大米面皮在專業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫助中，構(gòu)建了非常豐富的產(chǎn)品組合，消費(fèi)者除了能吃到?jīng)銎ぶ?，還能夠品嘗到肉夾饃、麻辣燙等美食。這些被專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推入到餐飲市場(chǎng)內(nèi)的美食，不僅美味可口，還具備了獨(dú)特的風(fēng)味。
大米面皮加盟優(yōu)勢(shì)：
1、店面設(shè)計(jì)支持：各加盟店按總部VI要求，根據(jù)店面尺寸，由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)、提供裝修設(shè)計(jì)方案，因此加盟商無(wú)需考慮店面設(shè)計(jì)方面的事項(xiàng)！
2、商標(biāo)使用支持：統(tǒng)一使用“大米面皮”品牌標(biāo)志，各大米面皮加盟店可免費(fèi)使用總部設(shè)計(jì)的、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的“大米面皮”品牌VI標(biāo)志，坐享“大米面皮”時(shí)間久以來(lái)創(chuàng)造的合格公眾形象。
3、技術(shù)培訓(xùn)支持：由總部高等培訓(xùn)師，對(duì)大米面皮各項(xiàng)產(chǎn)品的文化、制作過(guò)程、制作工藝、制作方法、用料選擇等相關(guān)技術(shù)和自有工藝對(duì)各加盟商實(shí)行統(tǒng)一、免費(fèi)、細(xì)致的培訓(xùn)，直到加盟商學(xué)會(huì)為止。
4、配套設(shè)備支持：加盟客戶根據(jù)資金情況，選擇加盟規(guī)模和方式，資金有限的可以加盟創(chuàng)業(yè)店，資金較充足的可以運(yùn)營(yíng)旗艦店，總部將根據(jù)加盟商選擇的加盟方式，統(tǒng)一配備各種制作設(shè)備。
5、統(tǒng)一供應(yīng)原料：總部對(duì)各加盟店經(jīng)營(yíng)所需各類原料及輔料集中生產(chǎn)、采購(gòu)，從而降低成本、提高/增加貨源、提高/增加質(zhì)量、提高/增加價(jià)格。
6、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)支持：在各加盟店開(kāi)業(yè)之日，提供開(kāi)業(yè)宣傳單、活動(dòng)宣傳等，并且安排市場(chǎng)專員指導(dǎo)微信平臺(tái)的啟動(dòng)和運(yùn)營(yíng)。
7、品牌護(hù)航，品牌格局時(shí)代，有人氣才有財(cái)氣：擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，推動(dòng)終端視覺(jué)風(fēng)格統(tǒng)一化建設(shè)，給消費(fèi)者帶來(lái)規(guī)范的認(rèn)知，使其產(chǎn)生消費(fèi)信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設(shè)與完善，成功推出品牌文化系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等系統(tǒng)性品牌建設(shè)。
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