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【潮汕粥】潮汕粥誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 其他
  • 門店總數(shù) 1家
  • 投資金額 1~5萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 潮汕
  • 成立時間 2013-07-17
  • 經(jīng)營模式 經(jīng)銷 代理 特許
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
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潮汕粥加盟介紹

潮汕粥加盟
　　潮汕人食粥的習(xí)慣由來已久，主要有幾個方面的原因。一是因為潮汕地處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們流汗較多，食欲不振，而食白粥可養(yǎng)胃氣、生津液，既充饑解渴，亦能養(yǎng)生益胃。二是歷史上潮汕地區(qū)以水稻種植為主，當(dāng)時人們的生活水平低，人口多食物少，煮粥相對節(jié)儉。
　　其實，食粥在我國有數(shù)千年的歷史，自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補(bǔ)之道。喝粥清熱緩緩效效、解腥化膩、滋補(bǔ)身體?，F(xiàn)代人由于生活節(jié)奏加快，精神緊張，面臨著嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量的垃圾食品充斥市場，粥無疑成為了營養(yǎng)豐富、老少咸宜的養(yǎng)生佳品。粥里蘊(yùn)含著我國厚重而又悠久的文化氣息，無論處在什么年代，何種人群，裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情，粥中淡而綿長的滋味，都是能撫慰人心的。廣東烹?yún)f(xié)潮菜專業(yè)委員會張樹茂介紹，潮汕粥跟別的地方的粥不同，有其獨到之處，即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可，而廣州的"粥"則是經(jīng)過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例，大米煮熟后用打蛋器攪拌，使大米分化，然后再加入皮蛋、瘦肉進(jìn)行調(diào)味。如此一來，經(jīng)過深加工的粥無法品嘗到米香，米粒也沒有嚼勁。
　　而潮汕的砂鍋粥與別的地方的砂鍋粥也不同。雖然，潮汕砂鍋粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進(jìn)的。潮汕粥原本是用傳統(tǒng)的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制，之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋，潮汕師傅發(fā)現(xiàn)用粵菜中所使用的砂鍋烹制時較為通氣，煮沸時不易流出，適合煮粥，便利用來煮潮汕砂鍋粥。所以，這也從另外一個側(cè)面體現(xiàn)潮菜師傅海納百川的包容之心。

潮汕粥加盟信息

  • 品牌名稱：潮汕粥
  • 適合人群： 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y現(xiàn)有公司增項
  • 投資金額：1~5萬
  • 區(qū)域授權(quán)： 潮汕
  • 品牌創(chuàng)立時間：2013-07-17
  • 發(fā)展模式： 經(jīng)銷區(qū)域代理自由代理
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    2024-12-26 23:34:30 來自 中國 39.181.232*

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    2024-12-24 08:25:11 來自 遼寧葫蘆島 42.249.36*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;一百萬左右。一千平米。

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    2024-12-18 00:44:24 來自 江蘇省蘇州市昆山市 58.211.162*

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    2024-12-15 07:29:07 來自 甘肅省慶陽市華池縣 42.90.104*

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    2024-12-12 15:28:23 來自 安徽省合肥市巢湖市 60.174.223*
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