中國的傳統(tǒng)茶文化，已經(jīng)有了上千年的歷史。茶樓連鎖是地處杭州的一家大型茶樓，有著接近十年的發(fā)展歷程，自從2000年開業(yè)至今，在心源人不斷努力創(chuàng)立的基礎上，其經(jīng)營的產(chǎn)品以及服務品質(zhì)，得到了廣大市民消費者的認可.茶樓連鎖從2000年開業(yè)至今，已有了近十年的發(fā)展歷程。十年里心源人不斷努力，茶樓的服務和品質(zhì)得到了廣大市民的認可，更得到了上級部門的肯定。2009年茶樓連鎖進入市品牌協(xié)會推出的“2009杭州生活品質(zhì)體驗榜”評選；面對榮譽，茶樓連鎖將以此為動力，不斷超越，努力把心愿茶樓打造成杭城茶樓的一張綠色名片。
不同風格的盒、窗、座、桌椅、燈、石凳、鑼門，以及各種茶具和餐具都是特有的。它們都是簡單而獨特的。整個茶館燈光柔和清亮，如古箏、雅曲聲、碧螺龍井，緩緩啜飲，讓人們在茶山水景中領略人的意境。簡潔典雅的設計理念和現(xiàn)代的表現(xiàn)手法，加上跳躍的元素注入，是茶樓連鎖的一大特色。未來是光明的。
茶樓連鎖的研發(fā)團隊將會不定期上新新的食品，保持消費群眾對品牌食品的新鮮感、好奇心，將顧客時間久的留住。茶樓連鎖對產(chǎn)品制作的要求十分高，要做出樣式精美，口感俱佳的茶點并不容易，但是品牌在發(fā)展過程做為了提高翻臺率，總結出了制作食品的步驟，只要嚴格按照這些步驟進行制作，那么制作出來的產(chǎn)品必定色香味俱全，同時健康安全又好看。
店堂設計是于傳統(tǒng)元素中融入現(xiàn)代氣息，營造出時尚高雅的用餐環(huán)境。餐廳的主色調(diào)為紅，伴以現(xiàn)代的黑白色，并用銀灰色和金黃色加以調(diào)和。大廳內(nèi)巨大的紅色龍紋天花板引人注目，它不僅將就餐區(qū)域一分為二，還是通往餐廳兩頭包房的豪華通道。
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