成都火鍋連鎖經(jīng)過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，從80年代的大坪七牌坊老店開張，到現(xiàn)在的規(guī)?；?jīng)營，逐步完成了現(xiàn)代化的管理建設規(guī)范，創(chuàng)立“成都火鍋連鎖”的特色品牌和文化理念。
發(fā)展至今，老店生意紅火依舊，并擴建了大坪旗艦店、高新區(qū)南方花園店、竟地花園店、平頂山公園概念休閑直營店共5個?，F(xiàn)成立的重慶老巷子餐飲文化總部、物流配送中心、底料生產(chǎn)廠、直營中心、連鎖加盟中心等，寶全將以高標準的用人要求，現(xiàn)代化的管理和完善的服務為加盟商提供服務。成都火鍋連鎖自創(chuàng)建以來，一貫秉承顧客至上的經(jīng)營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經(jīng)營宗旨，以多方面的品牌優(yōu)勢，接待來自世界各地的顧客。生意火熱，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。在重慶火鍋之林中樹起了“老品牌、品位正”的口碑。
成都火鍋連鎖，非常適合沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)人群，比如大學生初入社會，經(jīng)驗不足容易迷茫，選串串生意開啟成功很好步。又比如上班白領，職場競爭壓力大，自己當老板，提高生活質量。而且成都火鍋連鎖很適合轉行人士，減少重新學習技術的時間，少走彎路。
成都火鍋連鎖的鍋底一直都是被廣大男女老少所推崇的，為了熬制鮮甜的湯底，花庭里采用水處理凈化系統(tǒng)，這樣做可以隔離有害物質，然后再放入牛骨進行熬制，這樣做出的牛骨湯可以在涮菜品時更大限度的保留牛肉本來的香甜濃郁，而且它家牛肉還有別家吃不到的“匙仁”，據(jù)說一頭牛只能出8碟!因為接近肋骨的緣故，匙仁的肉中間常穿插著細筋，入口柔軟又超彈，鮮嫩的口感至今還在回味。
除此之外，成都火鍋連鎖還是一個注重細節(jié)的品牌，專業(yè)人員甄選原生態(tài)新鮮食材，有機農(nóng)作物為原料，營養(yǎng)均衡，健康滋補，同時也傳承川渝老巴蜀麻辣鮮香，地道口味集于一身，滿足食客味蕾需求的同時，還讓食客吃的更健康。
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