旋轉(zhuǎn)串串就是一種新興的火鍋連鎖餐飲方式,突出的兩個特點是自助和旋轉(zhuǎn)。菜品旋轉(zhuǎn)展臺送到顧客的旁邊,顧客根據(jù)自己的需要和喜好選擇菜品,顧客不用到處走動,貌似也節(jié)省很多服務(wù)員的人力,很多年輕人十分喜歡、還可以大大減少菜品的浪費,也符合節(jié)約型餐飲的要求。旋轉(zhuǎn)串串很多都是吧臺小火鍋的模式,即小鍋取代大鍋,吧臺取代桌椅,一人一鍋的餐盤。
旋轉(zhuǎn)串串的出現(xiàn),打破了市場上火鍋的運營模式,也是開辟了一條新之路,滿足了消費者的諸多需求,旋轉(zhuǎn)串串生意甚是紅火。比如一人一鍋,口味眾多,不僅讓消費者吃的開心,而且增加了門店翻臺效率,增長收銀,旋轉(zhuǎn)串串加盟因此是創(chuàng)業(yè)的好項目。
旋轉(zhuǎn)串串成功的避開了選擇綜合征、潔癖的顧客,單人單鍋,吃啥拿啥,不在等待、不用糾結(jié),不怕潔癖。旋轉(zhuǎn)串串打破傳統(tǒng)火鍋只能冬季生意好,旋轉(zhuǎn)串串主打四季品牌,每個季節(jié)推出不同的湯底,夏天有冰鍋,冬天有養(yǎng)生鍋,春秋季滋補養(yǎng)顏鍋,沒有口味和人群的限制。
旋轉(zhuǎn)串串每一個湯底都加入上百種藥材,無人群限制,小孩,老人,病人,孕婦等各種養(yǎng)生的湯底。旋轉(zhuǎn)串串口味穩(wěn)定,口味眾多,多種口味的湯底由你選擇,口味香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。
旋轉(zhuǎn)串串打破以往火鍋單一的涮菜,肉類,主食,蔬菜,以及套餐進(jìn)行搭配,菜品任你搭配。旋轉(zhuǎn)串串,串串香火鍋,串串香搭配旋轉(zhuǎn)臺面,想吃就吃,串串香的價格吃出火鍋的品味。