武漢火鍋，采用的食材非常新鮮，全部活魚現(xiàn)殺現(xiàn)做，口感鮮嫩營(yíng)養(yǎng)美味。魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美、低脂肪、經(jīng)過(guò)涮燙蘸料后醇香爽口，香氣撲鼻，其滋味柔和純正，給客戶震撼味蕾享受。武漢火鍋出餐快速，無(wú)需過(guò)多等待，節(jié)約客戶時(shí)間，大大提高翻臺(tái)率。武漢火鍋徹底拒絕二手鍋底，推行一次性火鍋底料，提升飲食質(zhì)量，原廠配料，不添加其他成分，給消費(fèi)者的食用帶來(lái)了很多方便，操作起來(lái)更安心，增加了實(shí)用度。并且武漢火鍋的鮮材濃湯都是秘料配置，同行難以復(fù)制。
武漢火鍋采取時(shí)尚、歡樂(lè)定位，裝修充滿時(shí)尚、藝術(shù)感?；疱伈捎昧穗姶艩t加熱的方式，更加體現(xiàn)現(xiàn)代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營(yíng)，使火鍋經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)的影響。武漢火鍋的運(yùn)營(yíng)模式得到了明顯的提升。武漢火鍋經(jīng)營(yíng)模式——餐廳半自助式經(jīng)營(yíng)模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營(yíng)模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗(yàn)單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬(wàn)滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗(yàn)。
武漢火鍋從產(chǎn)品研發(fā)到包裝，一直把核心料包當(dāng)作產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價(jià)值，料包品味決定產(chǎn)品內(nèi)涵，總部嚴(yán)格把控料包，嚴(yán)防市場(chǎng)上出現(xiàn)類似競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，干店一味，客戶對(duì)武漢火鍋味道的忠誠(chéng)度。另外，性價(jià)比高的核心設(shè)備，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)跟蹤，武漢火鍋選擇市場(chǎng)上性價(jià)比較高的設(shè)備生產(chǎn)廠商作為我們特許設(shè)備供應(yīng)商，充分設(shè)備使用過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、達(dá)到產(chǎn)品生產(chǎn)線簡(jiǎn)單、易操作。
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