隨著時代的進步,社會的發(fā)展,生活水平的提高,人們開始注重生活品質的提高,注重健康養(yǎng)生。顯然,帶有健康養(yǎng)生特色的火鍋店也會隨之越來越受消費者的歡迎,清湯火鍋也正是看中了這一具有發(fā)展前景的市場,推出了多種口味的健康小火鍋。一人一鍋的分餐式飲食,讓顧客在享受美味的同時,涮出健康。清湯火鍋不僅傳承了傳統(tǒng)火鍋煮、涮、燙的特色,還充分考慮顧客健康,一人一鍋的健康吃法,無疑為品牌的發(fā)展加分不少。當然,清湯火鍋的一人一鍋的優(yōu)點不僅僅只有健康,更多的是節(jié)約食物,減少浪費。一人一鍋,各取所需,顧客可以根據(jù)自己的飯量拿菜,吃多少拿多少,這樣就在一定程度上減少了不必要的浪費。
餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場的發(fā)展趨勢,選擇適當?shù)臓I銷方法,才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。清湯火鍋采用上等高山小黃牛,礦泉水,在原有自有工藝的基礎上不斷改良,食之味道更加鮮美,營養(yǎng)更加豐富,實乃宴飲之佳品,滋補之良方。
自清湯火鍋始創(chuàng)以來,始終秉承“誠信為本,服務 ,顧客至上,合作共贏”的經營理念,以“造??蛻?,成就自我”為企業(yè)文化向導。清湯火鍋公司擁有一批從事多年的餐飲企業(yè)管理工作經驗的人才,這些餐飲界的精英借助對國內、外餐飲特許連鎖經營企業(yè)合理的深入研究,將有名的餐飲管理模式與的餐飲業(yè)特點相結合,總結出了一套合理、的餐飲項目市場化經濟體系。