海天味業(yè)

　    海天，中國(guó)較大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法指引同儕。

       1955年，佛山25家實(shí)力不凡、美味悠遠(yuǎn)、香譽(yù)港澳的古醬園謀略合并重組?！昂Ｌ灬u園”是25家醬園中歷史奡悠久、規(guī)模奡宏大、產(chǎn)品品類奡多、影響也奡廣的一家招牌醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。天時(shí)、地利、人和，佛山制醬業(yè)的“原始積累”提供高起點(diǎn)的發(fā)展平臺(tái)，海天破繭而出，1988年即躋身國(guó)有大型企業(yè)行列，1994年，海天成功轉(zhuǎn)制，駛上發(fā)展的快車道，并快速成長(zhǎng)為中國(guó)較大的醬油產(chǎn)銷、出口企業(yè)。至2005年10月28日海天（高明）調(diào)味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球較大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)。

       海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建成了全球面積較大的玻璃曬池群，和多條世界上很的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線，從國(guó)外引進(jìn)成套科研檢測(cè)設(shè)備，打造從“中國(guó)味”到“世界品牌”美味健康的系列產(chǎn)品。

      海天產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個(gè)規(guī)格和品種，細(xì)分為“經(jīng)典味”、“天天樂(lè)廚”、“點(diǎn)趣”、 “烹肉大師”、“YES!黃豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余個(gè)產(chǎn)品子系列。其中海天金標(biāo)生抽、海天草菇老抽、海天海鮮醬油、海天黃豆醬、海天金標(biāo)蠔油都是暢銷市場(chǎng)多年、為人們熟悉和信賴的代表產(chǎn)品，能滿足不同層面，不同渠道的消費(fèi)需求。

       輕松、時(shí)尚、高品質(zhì)，海天產(chǎn)品不但暢銷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還銷往全球一百多個(gè)與地區(qū)。傳揚(yáng)美食文化，調(diào)出千滋百味。海天致力于向全球傳揚(yáng)中國(guó)美食文化；提供好的產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂(lè)，讓更多家庭感受生活的美滿。

       調(diào)味業(yè)是深具中國(guó)美食傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，在中國(guó)已有幾千年的歷史文化演變過(guò)程……海天味業(yè)立足中國(guó)調(diào)味業(yè)的文化沃土，立足美味事業(yè)，在做深做細(xì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，更有責(zé)任把“中國(guó)味”推廣成為世界語(yǔ)言，把海天做成國(guó)際品牌、以集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化、品牌化的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)，提供好的產(chǎn)品，傳揚(yáng)美食文化，讓更多人享受美味的歡樂(lè)，讓更多家庭感受生活的美滿。為社會(huì)整體的協(xié)調(diào)和改善，貢獻(xiàn)自己的力量！

　　海天，生活多美味！

       自1990年代始，海天已連續(xù)多年保持醬油產(chǎn)銷量國(guó)內(nèi)人氣的紀(jì)錄，并且一直保持比較高的增長(zhǎng)速度，是國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)名副其實(shí)的人氣品牌。2005年10月28日，海天（高明）調(diào)味食品有限公司盛大落成，全部建成投產(chǎn)后調(diào)味品年產(chǎn)量將超過(guò)200萬(wàn)噸，是目前全球較大的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地；是個(gè)現(xiàn)代高科技與傳統(tǒng)釀造工藝很好結(jié)合的典范，標(biāo)志著中國(guó)調(diào)味業(yè)向集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)邁出了關(guān)鍵的一步。

       基地概況：這座崛起高明的“醬油城”，占地約3000畝，首期智慧之選超過(guò)10億元，年產(chǎn)量將超過(guò)100萬(wàn)噸，是目前世界較大的“航母級(jí)”的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地，除生產(chǎn)醬油外，還生產(chǎn)包括蠔油、雞精、醬、醋在內(nèi)的多種調(diào)味品，將確保海天在產(chǎn)銷規(guī)模、技術(shù)指引性和產(chǎn)品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

       調(diào)味業(yè)評(píng)價(jià)海天高明“醬油城”的落成，是個(gè)現(xiàn)代高科技與傳統(tǒng)釀造工藝很好結(jié)合的典范，是中國(guó)調(diào)味業(yè)的一個(gè)創(chuàng)舉，是中國(guó)調(diào)味業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)邁出的關(guān)鍵一步。中國(guó)調(diào)味業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也將由此轉(zhuǎn)型，在產(chǎn)品、市場(chǎng)、價(jià)格、營(yíng)銷、品牌等方面實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)，國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、實(shí)力弱、競(jìng)爭(zhēng)亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的中國(guó)調(diào)味品企業(yè)在國(guó)際中高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也必將得到顯著提升。

       巨大產(chǎn)能：目前，基地內(nèi)期年產(chǎn)50萬(wàn)噸醬油工程已完成，年產(chǎn)20萬(wàn)噸的蠔油項(xiàng)目、年產(chǎn)10萬(wàn)噸的醬生產(chǎn)車間和年產(chǎn)萬(wàn)噸的雞精生產(chǎn)車間相繼投產(chǎn)，醬油二期建設(shè)工程已經(jīng)展開(kāi)。

       六大中心：有醬油、蠔油、釀醋、醬等六大產(chǎn)品中心，不斷增加科研投入，推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)的升級(jí)；

       天然曬池：海天擁有全國(guó)較大規(guī)模的天然玻璃曬池群，提高/增加產(chǎn)品天然釀造的特色。

       海天目前已建有面積達(dá)60萬(wàn)平方米、全國(guó)較大規(guī)模的天然曬池，曬池高度和玻璃蓋斜度經(jīng)科學(xué)預(yù)算，充分利用陽(yáng)光，提高/增加了天然曬制過(guò)程中的很好和醬油風(fēng)味的穩(wěn)定。

       具有國(guó)際指引水平的全自動(dòng)生產(chǎn)線，每小時(shí)高可包裝2.88萬(wàn)瓶，使海天人均年產(chǎn)醬油300噸，超過(guò)日本等水平。

       設(shè)施值得夸贊的大型自動(dòng)化輸送中心，建立起先進(jìn)的現(xiàn)代物流管理模式，及時(shí)、準(zhǔn)確地將海天產(chǎn)品送往世界各地。

　   “問(wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)?！奔夹g(shù)指引，不僅造就了海天產(chǎn)品享譽(yù)全球的全球性高品質(zhì)，也成為海天味業(yè)在質(zhì)量、規(guī)模、品牌、營(yíng)銷等方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)的源頭所在！

       海天優(yōu)先建成業(yè)內(nèi)單獨(dú)的省級(jí)“釀造工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心”和“產(chǎn)品檢驗(yàn)中心”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室，并與有名的英國(guó)中心實(shí)驗(yàn)室等國(guó)際科研機(jī)構(gòu)、院校保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，承擔(dān)、省、市的一批重點(diǎn)科研項(xiàng)目,儀器裝備、人才隊(duì)伍、科研實(shí)力均具有國(guó)際指引水平。

       海天從國(guó)外引進(jìn)的一批超前檢測(cè)儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國(guó)內(nèi)同行中所少有的，能更為嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)醬油中的各種成分和原材料中可能的農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)控，成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)中少數(shù)能夠自行開(kāi)展黃曲酶毒素和農(nóng)藥殘留檢測(cè)的生產(chǎn)企業(yè)之一，確保每一瓶產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和高品質(zhì)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，甚至超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 科研的投入,也推動(dòng)了海天產(chǎn)品的多元?jiǎng)?chuàng)新。在海天，每月都有新品研發(fā)出來(lái)投入生產(chǎn)，新品開(kāi)發(fā)已經(jīng)成為一項(xiàng)長(zhǎng)期攻關(guān)的工程。這既是海天科研隊(duì)伍專注于調(diào)味事業(yè)的表現(xiàn)，也是適應(yīng)市場(chǎng)變化、不斷推陳出新的需要。單就醬油一類，海天就已發(fā)展出生抽、老抽、特色等系列共50余個(gè)品種,而所有海天調(diào)味產(chǎn)品,已達(dá)200余種。口味多樣，品種齊全的海天產(chǎn)品，極大豐富了中國(guó)美食文明，能夠滿足不同的消費(fèi)需求。